製造・品質管理エンジニアのお仕事は、生産・製造技術開発エンジニア、生産管理エンジニア、メンテナンスエンジニアという職種があります。

製品を製造するための技術や機械などを開発したり、新しい製造ラインを構築するのが生産・製造技術開発エンジニア。工場の設備や機器がきちんと作動しているかを確認・管理するのが生産管理エンジニア。生産ラインの機器をメンテナンスするのがメンテナンスエンジニアです。

基本的に製造技術の知識が必要となるため、技術職として経験を積んだ人が担当することがほとんど。とはいえ、未経験からでも研修などでしっかりと教育するところから雇うという企業もあります。